無化調料理
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自己紹介
コックの「クニ」
コックのクニと申します。
若いころは、大工をしておりました。海外の建設の仕事に赴任するころから、世界のあちらこちらを旅しておりました。料理も仕事していました。
縁あって、ケニアには１０年ほど住んでおりました。
スポーツ選手や、一般の方、リハビリなど、体を作ったりケアーをする仕事もしています。仕事柄食の重要性も指導をしていますが、そんなことがあり、美味しくて体に安心安全な食事を提供できるように、日々精進しております。食器や調理器具にまで、できる限り配慮をしています。
何なりと料理や疑問がありましたら、お尋ね下さい。調理中は、一生懸命なので悪しからず。
